A fehérbor és a bőrrák kapcsolata: új kutatás eredményei
A legfrissebb tudományos kutatások alapján világossá vált, hogy a fehérbor fogyasztása kapcsolatban állhat a bőrrák, különösen a melanoma fokozott kockázatával. Számos eddigi kockázati tényező mellett, mint a világos bőrszín, a szeplősség, és az immunrendszer gyengülése, most a fehérbor is a figyelem középpontjába került.
A kutatás háttere
A Brown Egyetem kutatói három nagy vizsgálat adatait elemezték, hogy megértsék a borok, különösen a vörös- és fehérbor, valamint a daganatos megbetegedések közötti kapcsolatot. A 42 résztvevő életmódját hosszú távon kísérték figyelemmel, figyelembe véve étkezési szokásaikat és alkoholfogyasztásukat.
Az eredmények
Az összegyűjtött adatok szerint míg a vörösborok és a bőrrák közti kapcsolatról nem mutattak ki szignifikáns összefüggést, a fehérbor esetében egyértelmű kockázatnövekedés tapasztalható a nőknél, körülbelül 22%-kal. A kutatók jelenleg még keresik a pontos okokat, de az acetaldehid, amely a fehérborban magasabb koncentrációban található, mint a vörösborban, potenciálisan károsíthatja a DNS-t.
Vörösbor: lehetséges védőhatások
Míg a fehérbor esetében aggasztó eredmények láttak napvilágot, a vörösbor fogyasztása pozitív hatásokat is mutatott. A vörösborban található rezervatol nevű antioxidáns csökkentheti az oxidatív stresszt, amely számos betegséghez, köztük a rákhoz és a szívbetegségekhez kapcsolódik. Egyes kutatások szerint a mérsékelt vörösborfogyasztás előnyös lehet a szív- és érrendszeri egészség szempontjából is.
Az alkohol fogyasztásának ajánlások
Az American Cancer Society azt ajánlja, hogy a férfiak napi alkoholfogyasztása legfeljebb két pohárra, míg a nők számára egy pohárra legyen korlátozva. Különösen fontos, hogy a már jellemző rizikófaktorokkal rendelkező egyének még óvatosabbak legyenek, amikor az alkoholfogyasztásról van szó.
A kutatás további vonatkozásai és a bőrrák és alkoholfogyasztás közötti összefüggések feltárása érdekében további vizsgálatok szükségesek, hiszen a figyelmeztetések már most is egyértelműen megfogalmazódnak: a fehérbor nem csupán élvezeti cikk lehet, hanem potenciálisan komoly egészségügyi kockázatokat is hordozhat.
Forrás: www.origo.hu/eletmod/2025/08/bor-noveli-a-borrak-kialakulasanak-eselyet
